abo-shop Blog
2016/12/12 17:35
みなさんこんにちは。
今日は雲仙のホテルで開催された島原半島の農林水産物の販売対策研究会に参加しました。
行ってみたら参加者の多さにビックリ。
さらに、
県が招いた講師の名前が私と同姓同名なことにビックリぶったまげ！
近くでいろんなものを作っている人がいて今まで知らなかった商品や利用方法など
たくさん見たり試食したりでとても勉強になりました。
午後からは、契約農家さんのところにトマトを頂きに行って来ました。
この辺ではブランドトマトとして高値で販売されている「原城トマト」です。
本格的な収穫にはまだちょっと早いのですが、ぼちぼち店頭に出始めた「原城トマト」
今日は規格外や傷物をこんなにたくさん分けて頂きました！感謝感激！
これからどんどん赤くなって収穫が追い付かないほどになるそうです。
原城トマトは、あの島原の乱で天草四郎が拠点にしたのが「原城」でその周辺で作られているトマトの事です。
すぐ近くに海があり、日当たりも良く土地的にトマト栽培に適したエリアでトマト農家が多く町のいたるところにハウスがあります。
普通のトマトより少し小ぶりで糖度が高いのが特徴。
完熟した原城トマトを小浜温泉で蒸してジャムにします。
明日は作った原城トマトのジャムを持って、長崎市内で開催されるマクロビの料理教室を見学に行って来ます！
